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| 大家好，我是Olivia。 |
| 歡迎收看「香港節日系列」。 |
| 今集我們會介紹做牙， |
| 這是一個只有商家才會慶祝的節日。 |
| 藉著每月兩次的土地神祭祀活動， |
| 祝願財神保佑商家生意興隆。 |
| 除了香港，還有另一個地區都有做牙的習俗，你知道是哪裡嗎？ |
| 我會在這影片最後公佈答案。 |
| 一般來說，每個月的初二及16日都是做牙的日子。 |
| 由農曆2月2日土地神誕日開始做「頭牙」， |
| 到一年最後的一次，在農曆12月16日舉行的「尾牙」。 |
| 每一次都會以雞肉、豬肉、魚肉等肉類來拜祭土地神。 |
| 而有包員工膳食的公司都會在做牙的日子加餸，膳食比平常豐富。 |
| 做牙那天老闆會在吉時於放滿祭品的供桌前上香及拜祭土地神。 |
| 他們祭祀的土地神，又叫土地公公， |
| 是中國民間信仰普遍的眾神之一。 |
| 祭祀祂的目的主要為祈福、求財、和保平安。 |
| 在香港一些舊區經常能看到店舖或住宅門外地上 |
| 安放著供奉土地神的神主牌， |
| 小心不要踢倒啊！ |
| 有些公司老闆在尾牙時會舉行聯歡聚餐以及發放年終獎金，來犒賞員工一年的辛勞。 |
| 但原來尾牙還有一個有趣的習俗， |
| 從前如果公司決定在新一年解僱某位員工， |
| 就會在尾牙時把菜餚中雞的嘴指向他， |
| 讓他有被炒魷的心理準備。 |
| 不過在現今社會，勞資雙方都盡量建立和諧的關係， |
| 所以不會再那樣做，而尾牙時亦會將「雞頭」朝上，以免雞嘴指向任何一位員工。 |
| 而「做牙」時用來拜土地神的燒豬，在儀式之後會分送給員工，俗稱「分豬肉」。 |
| 而這詞也成了香港的流行語，意思是比喻頒獎禮「每個人都有獎」的情況。 |
| 現在就來揭曉問題的答案。 |
| 除了香港，還有另一個地區都有做牙的習俗，你知道是哪裡嗎？ |
| 有做牙的習俗的地區，除了香港，還有台灣。 |
| 而尾牙的時候，台灣的應節食物是割包。 |
| 吃法如西方的三文治，把肉類夾在割包裡一起吃。 |
| 你覺得這一集怎麼樣？有沒有學到一些有趣的知識？ |
| 在你的國家，有沒有一個類似的節日呢？ |
| 在CantoneseClass101.com留言，和我們分享吧。下次見！ |
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